Kacang Hijau - Seri Spesial - Sigararutang - Semiwash

PANEN BARU - PANEN TERBARU. Stok segar dengan kandungan kelembapan dan kepadatan ideal untuk mencapai profil pemanggangan yang tepat dan konsisten. Ingin menyajikan rasa Sumatra klasik dengan karakter yang jauh lebih bersih dan lebih tinggi? Arabika Sigararutang dari Ulu Pungkut, Mandailing Natal ini menawarkan tubuh kaya yang khas dari proses Semiwash, dipadukan dengan profil rasa yang mengejutkan kompleks. Berkat kepadatan sel yang tinggi (~720–750 g/L), kacang hijau ini sangat stabil dan responsif terhadap transfer panas di dalam drum pemanggangan. Bersiaplah untuk mengekstrak manis cokelat yang dalam, rempah-rempah hangat, dan sentuhan kulit jeruk yang menawan dan menyegarkan.

========================================================================================

Asal: Ulu Pungkut, Mandailing Natal, Sumatra Utara, Indonesia

Ketinggian: 1400 - 1800 MASL

Varietas: Sigararutang

Metode Pengolahan: Semiwash

Kualitas: Kualitas Spesial

Kelembapan: 12-14%

Kepadatan: ~720 - 750 g/L

Catatan Potensial: Cokelat, Kulit Jeruk, Rempah-rempah

Rekomendasi tingkat pemanggangan: Ringan hingga Sedang - Sedang

========================================================================================

GARANSI KUALITAS TRIPLE PICK (Mengapa Kacang Hijau Kami Lebih Jujur) Sebagian besar penjual di pasar mengklaim Kualitas 1 dengan hanya satu penyortiran mesin kasar. Di Coffest Roastery, kami menerapkan 3 tahap pemurnian fisik:

1. Mesin Suton: Menyaring objek asing seperti batu, ranting, debu, kacang yang pecah, dan sisa kulit perak dari proses hulu.
   
2. Mesin Penyortiran Optik (SORTEX): Teknologi sensor optik modern untuk menghilangkan biji hitam, biji asam, dan biji yang rusak oleh serangga.
   
3. Penyortiran Manual (Manual Pick): Sentuhan manual terakhir oleh tim ahli kami untuk menghapus biji yang rusak oleh jamur dan memastikan cacat mendekati nol.*Proses pengeringan menggunakan teknik sinar matahari tidak langsung (efek rumah kaca) untuk mengunci kompleksitas rasa yang optimal.
   

========================================================================================

Butuh biji hijau dengan grade yang disesuaikan dengan kebutuhan Anda? Atau mencari pembelian dalam jumlah besar/grosir (50kg Kantong Jute)? Tentu saja! Chat langsung dengan Admin kami untuk konsultasi!

VIDEO UNBOXING DIBUTUHKAN - Keluhan mengenai kerusakan/kekurangan tidak akan diterima tanpa video unboxing. Harap rekam saat paket masih tersegel sebelum dibuka. Kami tidak bertanggung jawab atas kerusakan produk yang disebabkan oleh Kurir Pengiriman atau Kesalahan Pelanggan.

#BijiHijau #BijiKopiMentah #KopiArabika #BijiHijauArabika #KopiMandailing #Sigararutang #KopiSemiwash #PemangganganRumah #BijiKopiMentah1kg #CoffestRoastery #BijiKopiMentah #BijiHijauSpesial #KopiSumatra #CatatanCoklat #KopiUluPungkut