Golden Finest

Hadirkan kelezatan kopi tiam autentik dengan sentuhan kualitas tinggi melalui Golden Finest. Dengan perpaduan 70% Arabika dan 30% Robusta, varian ini adalah jawaban bagi kedai kopi yang ingin menyajikan menu tradisional dengan standar rasa yang jauh lebih bersih dan kompleks berkat kualitas Grade 1 Double Pick.

Disangrai dengan profil Medium Dark, Golden Finest memiliki Body (4/5) yang tebal dan Acidity (4/5) yang cerah—memberikan karakter espresso yang kuat namun tetap menyegarkan. Anda akan menemukan sensasi rasa Chocolate yang pekat, aroma Nutty (kacang-kacangan), serta sentuhan Spice (rempah) yang hangat. Sangat direkomendasikan sebagai fondasi menu kopi susu kental manis atau kopi hitam yang mantap.

Spesifikasi Teknis:

• Komposisi: 70% Arabica | 30% Robusta | Grade 1 Double Pick

• Proses: Semiwash

• RProfil Sangrai: Medium Dark Roast (Optimized for Espresso)

• Catatan Rasa: Acidity: 4/5 | Body: 4/5 | Sweetness: 2/5

• Catatan Rasa: Chocolate, Nutty, Spice

Panduain Penyajian:

• Saran Ekstraksi: Gunakan air pada suhu 90 – 95 °C untuk menghasilkan karakter rasa yang paling intens dan aromatik.

• Masa Resting: Gunakan biji kopi 7–14 hari setelah tanggal sangrai agar hasil ekstraksi lebih stabil dan minim gas.