Lintong Semiwash

Nikmati intensitas rasa yang unik dan berkarakter dari dataran tinggi Danau Toba melalui Arabika Lintong Nihuta Single Origin kami. Berasal dari tanah vulkanik Lintong Nihuta, Sumatera Utara, kopi ini tersohor di dunia karena profil "earthy-aromatic" yang sangat khas. Ditanam dari Mixed Varietal pilihan dan diproses dengan metode tradisional Semiwash, kopi ini menangkap esensi kekuatan rasa kopi Indonesia yang autentik.

Disangrai dengan profil Medium Dark, biji kopi ini dioptimalkan khusus untuk penyeduhan Espresso. Dengan tingkat kemanisan yang tinggi (Sweetness 4/5) serta acidity dan body yang seimbang, Lintong Nihuta memberikan hasil ekstraksi yang kompleks, menonjolkan sisi aromatik herbal yang jarang ditemukan pada kopi lain.

Spesifikasi Produk:

• Seri: Single Origin Series

• Asal : Lintong Nihuta, North Sumatra, Indonesia

• Varietas: Mixed

• Proses: Semiwash

• Profil Sangrai: Medium Dark Roast (Optimized for Espresso)

• Catatan Rasa:  Herbal yang Segar, Lemongrass (Serai), dan Tobacco yang Kuat

• Karakteristik: Sweetness (4/5), Body (3/5), Acidity (3/5)

Brewing Mastery:

• Brewing Guide: Untuk hasil yang paling hidup dan optimal, seduh dengan air pada suhu 90 – 95 °C.

• Resting Time: Kami merekomendasikan untuk mendiamkan biji kopi (resting) selama 7 – 14 hari setelah tanggal sangrai agar profil rasa matang secara sempurna.