Panduan PenyeduhanKuasi kopi spesialti di rumah. Pelajari V60, French Press, Espresso, dan teknik penyeduhan modern untuk rasa yang lebih bersih, ekstraksi yang lebih baik, dan hasil berkualitas kafe.
Kuasi kopi spesialti di rumah. Pelajari V60, French Press, Espresso, dan teknik penyeduhan modern untuk rasa yang lebih bersih, ekstraksi yang lebih baik, dan hasil berkualitas kafe.
Wawasan PemangganganMasuki lebih dalam profil pemanggangan, kurva perkembangan, dan kimia rasa. Temukan bagaimana Coffest menciptakan pemanggangan artisan yang konsisten dan berbasis data yang dibentuk oleh terroir Sumatra.
Jelajahi tanah legendaris Gayo, Lintong, Mandheling, Kerinci, dan lainnya. Pelajari bagaimana dataran tinggi Sumatra dan metode pengolahan membentuk rasa yang berani dan kompleks.
Kisah di balik petani kami, kerajinan pemanggangan, upaya keberlanjutan, dan kemitraan. Dapatkan pembaruan industri dan wawasan dari perjalanan Coffest untuk menjadikan kopi Sumatra global.
Experience the vibrant complexity of Yunnan with our Rose Nebula. Grown in the high-altitude regions of China, this coffee represents a wild, romantic journey where the intoxicating aroma of freshly bloomed red roses collides with the effervescent sweetness of purple grapes and juicy orange candy.
Drenched in thick, wild honey, it offers a cosmic explosion of velvet and fizz that is rich, loud, and absolutely unforgettable.
Featuring the resilient Catimor varietal, this coffee is processed through an Anaerobic Yeast Natural method to amplify its intense sweetness and distinct character.
It is roasted to preserve its stunning aromatic clarity, delivering a multi-layered sensory experience—starting with a deep, winey sweetness and finishing with a sparkling, complex finish.
Product Specifications:
Series: Exotic Series
Origin: Yunnan, China
Varietal: Catimor
Altitude: 1600 - 1700 masl
Process: Anaerobic Yeast Natural
Roast Profile: Light Roast (Optimized for Filter)
Taste Notes: Sparkling Grape Wine, Rose, Orange Candy, Honey
Brewing Mastery:
Brewing Guide: For the most vibrant results, brew with water at 92 – 96 °C.
Resting Time: We recommend letting the beans rest for 7 – 14 days after the roasting date to allow the flavor profile to fully mature.
