Selamat datang di puncak koleksi kami. Laurina Ijen adalah mahakarya botani yang sangat langka, berasal dari dataran tinggi Ijen, Bondowoso. Varietas Laurina (dikenal sebagai Pointed Bourbon) tersohor karena kandungan kafeinnya yang rendah secara alami dan bentuk bijinya yang unik. Melalui proses Natural Anaerobic, kami menghadirkan kompleksitas rasa yang intens namun tetap elegan.
Disangrai dengan profil Light Roast, kopi ini menonjolkan sisi aromatik yang jernih. Anda akan menemukan kesegaran Apple, manisnya Red Cherry yang juicy, dan ditutup dengan keharuman Jasmine Tea yang sangat halus. Sebuah pengalaman minum kopi yang eksklusif dan tak terlupakan.
Spesifikasi Teknis:
Asal (Origin): Ijen, Bondowoso, East Java – Indonesia
Varietal: Laurina (Naturally Low Caffeine)
Proses: Natural Anaerobic
Profil Sangrai: Light Roast (Direkomendasikan untuk Filter)
Catatan Rasa: Apple, Red Cherry, Jasmine Tea
Saran Penyeduhan
Brewing Guide: For maximum clarity, brew with water at 90-95°C.
Masa Resting: Diamkan biji kopi selama 7–14 hari setelah tanggal sangrai agar profil rasa mencapai titik kematangan maksimal.
