Panduan PenyeduhanKuasi kopi spesialti di rumah. Pelajari V60, French Press, Espresso, dan teknik penyeduhan modern untuk rasa yang lebih bersih, ekstraksi yang lebih baik, dan hasil berkualitas kafe.
Kuasi kopi spesialti di rumah. Pelajari V60, French Press, Espresso, dan teknik penyeduhan modern untuk rasa yang lebih bersih, ekstraksi yang lebih baik, dan hasil berkualitas kafe.
Wawasan PemangganganMasuki lebih dalam profil pemanggangan, kurva perkembangan, dan kimia rasa. Temukan bagaimana Coffest menciptakan pemanggangan artisan yang konsisten dan berbasis data yang dibentuk oleh terroir Sumatra.
Jelajahi tanah legendaris Gayo, Lintong, Mandheling, Kerinci, dan lainnya. Pelajari bagaimana dataran tinggi Sumatra dan metode pengolahan membentuk rasa yang berani dan kompleks.
Kisah di balik petani kami, kerajinan pemanggangan, upaya keberlanjutan, dan kemitraan. Dapatkan pembaruan industri dan wawasan dari perjalanan Coffest untuk menjadikan kopi Sumatra global.
Nikmati kesegaran tropis dari dataran tinggi Jambi dengan Kerinci Fullwash Specialty Series kami. Ditanam di tanah vulkanik Kerinci yang subur, kopi ini merupakan perpaduan sempurna antara iklim mikro yang unik dan ketelitian proses pasca-panen. Melalui metode Fullwash, kami menghadirkan cangkir kopi yang sangat bersih (clean), cerah, dan kaya akan karakter buah-buahan yang intens.
Anda akan menemukan ledakan rasa Nectarine, Orange, dan Pineapple yang menyegarkan—pilihan tepat bagi pecinta kopi filter yang mencari kompleksitas rasa tropis. Disangrai dengan profil Medium Roast, varietas ini menyeimbangkan keasaman buah yang juicy dengan kemanisan yang elegan.
Spesifikasi Teknis:
Asal (Origin): Kerinci, Jambi – Indonesia
Varietal: Mixed
Proceses: Fullwash
Profil Sangrai: Medium Roast (Direkomendasikan untuk Filter Coffee)
Catatan Rasa: Nectarine, Orange, Pineapple
Panduan Penyeduhan:
Saran Penyeduhan: Gunakan air pada suhu 90 – 95 °C untuk ekstraksi yang paling seimbang.
Masa Resting: Diamkan biji kopi selama 7 – 14 hari setelah tanggal sangrai untuk profil rasa yang maksimal.
