Robusta Gayo Geste Natural

Rasakan intensitas rasa yang tak tertandingi dan tekstur yang kaya melalui Robusta Aceh Gayo Single Origin kami. Berasal dari perkebunan dataran tinggi di Gayo, Aceh, kopi ini mendefinisikan ulang standar Fine Robusta Indonesia. Diproses dengan metode Natural, biji kopi ini mengembangkan kemanisan cokelat yang dalam, menyeimbangkan karakter kuat yang menjadi ciri khasnya.

Disangrai dengan profil Medium Dark, biji kopi ini dioptimalkan khusus untuk penyeduhan Espresso. Dengan Body Maksimal (5/5) dan tingkat keasaman yang sangat rendah, Robusta Aceh Gayo menghasilkan crema yang tebal dan profil rasa yang tangguh—sangat ideal dinikmati sebagai Ristretto yang intens maupun sebagai basis kopi susu yang mantap.

Spesifikasi Produk:

• Seri: Single Origin Series

• Asal: Gayo Highlands, Aceh, Sumatra - Indonesia

• Varietas: Ateng Super

• Proses: Natural

• Profil Sangrai: Medium Dark Roast (Optimized for Espresso)

• Catatan Rasa : Intense Dark Chocolate, Earthy, and Toasted Nutty

• Karakteristik: Body (5/5), Acidity (1/5), Sweetness (3/5)

Brewing Mastery:

• Brewing Guide: Untuk hasil yang paling hidup dan optimal, seduh dengan air pada suhu 90 – 95 °C.

• Resting Time:  Kami merekomendasikan untuk mendiamkan biji kopi (resting) selama 7 – 14 hari setelah tanggal sangrai agar profil rasa matang secara sempurna.