Gayo Natural Anaerobic Specialty Series — Ledakan Rasa Buah Tropis dari Dataran Tinggi Aceh

Jelajahi batas baru rasa kopi dengan Gayo Natural Anaerobic Specialty Series kami. Varian ini merupakan hasil dari inovasi proses kopi terkini, di mana buah kopi difermentasi dalam ruang tanpa oksigen (Anaerobik) untuk menghasilkan profil rasa tropis yang intens, kompleks, dan eksotis yang tidak akan Anda temukan pada proses tradisional.

Nikmati perjalanan rasa yang berani, diawali dengan kemanisan Mango (mangga) yang matang, aroma khas Jackfruit (nangka) yang kuat, dan ditutup dengan sentuhan Chocolate yang lembut. Disangrai dengan profil Medium Light, kopi specialty ini dirancang khusus untuk metode seduh filter guna menonjolkan kejernihan rasa dari karakter anaerobiknya yang unik.

Spesifikasi Teknis:

• Asal (Origin): Aceh, Gayo – Indonesia

• Varietal: Ateng Super

• Proses: Natural Anaerobic (Fermentasi tanpa oksigen)

• Profil Sangrai: Medium Light Roast (Direkomendasikan untuk Filter)

• Catatan Rasa: Mango, Jackfruit, Chocolate

Panduan Penyeduhan:

• Saran Penyeduhan: Gunakan air pada suhu 90 – 95 °C untuk hasil ekstraksi yang paling seimbang dan kompleks.

• Masa Resting: Diamkan biji kopi selama 7 – 14 hari setelah tanggal sangrai agar profil rasa mencapai titik maksimal.