Panduan PenyeduhanKuasi kopi spesialti di rumah. Pelajari V60, French Press, Espresso, dan teknik penyeduhan modern untuk rasa yang lebih bersih, ekstraksi yang lebih baik, dan hasil berkualitas kafe.
Kuasi kopi spesialti di rumah. Pelajari V60, French Press, Espresso, dan teknik penyeduhan modern untuk rasa yang lebih bersih, ekstraksi yang lebih baik, dan hasil berkualitas kafe.
Wawasan PemangganganMasuki lebih dalam profil pemanggangan, kurva perkembangan, dan kimia rasa. Temukan bagaimana Coffest menciptakan pemanggangan artisan yang konsisten dan berbasis data yang dibentuk oleh terroir Sumatra.
Jelajahi tanah legendaris Gayo, Lintong, Mandheling, Kerinci, dan lainnya. Pelajari bagaimana dataran tinggi Sumatra dan metode pengolahan membentuk rasa yang berani dan kompleks.
Kisah di balik petani kami, kerajinan pemanggangan, upaya keberlanjutan, dan kemitraan. Dapatkan pembaruan industri dan wawasan dari perjalanan Coffest untuk menjadikan kopi Sumatra global.
Experience the ethereal beauty of Yunnan coffee with our Osmanthus Breeze from the Exotic Series. Sourced from the innovative Dehong Farm in Baoshan, this coffee is a testament to the rising quality of Chinese specialty coffee. Through a sophisticated Enzymatic Anaerobic Washed process, the natural floral precursors of the bean are amplified, creating a cup that feels as light and refreshing as a spring breeze.
Roasted to a delicate Light Roast, this coffee is specifically curated for Filter enthusiasts. It offers a clean, elegant, and complex sensory experience that bridges the gap between a fine Oolong tea and a world-class coffee.
Product Specifications:
Series: Exotic Series
Origin: Dehong Farm, Baoshan Yunnan - China
Varietal: Catimor
Process: Enzymatic Anaerobic Washed
Roast Profile: Light Roast (Optimized for Filter)
Taste Notes: Fragrant Osmanthus, Elegant Oolong Tea, Almond, and Juicy Peach
Brewing Mastery:
Brewing Guide: For the most vibrant results, brew with water at 90 – 95 °C.
Resting Time: We recommend letting the beans rest for 7 – 14 days after the roasting date to allow the flavor profile to fully mature.
